FARRO PERLATO

Biologico

Il nostro farro perlato è biologico e prodotto nel rispetto delle tecniche di produzione dell’agricoltura biologica. Non utilizziamo OGM , preserviamo la biodiversità animale e vegetale e rispettiamo l’ambiente. La “perlatura” è un processo di trasformazione con la quale il chicco viene privato di gran parte del tegumento seminale e della parte più estera, divenendo cosi in grado di assorbire più velocemente l’acqua e favorendo il processo di cottura abbassandone il tempo necessario. Il nostro farro richiede una cottura di circa 20 minuti in acqua bollente.Ottimo per zuppe e insalate. Il farro viene venduto in confezioni da 500 gr.